Los biohuertos de las Instituciones Educativas “Niño Jesús de Praga”, “Divino Niño Jesús”, C.E.B.E. “Santa Teresa de Couderc” y Liceo Naval “Capitán de Navío Juan Fanning García”, se convierten en un espacio vivo para la indagación donde los estudiantes hipotetizan, observan, experimentan, registran información y argumentan el proceso seguido y las conclusiones obtenidas según su edad.
Asimismo, las actividades de preparación del terreno para los biohuertos se realizaron por los docentes, padres y madres de familia y son experiencias de aprendizajes donde los estudiantes observan, exploran y comparan las formas, colores y texturas de la tierra.
De esta manera, constituyen situaciones significativas donde los niños observan, experimentan y registran datos del proceso de germinación de las semillas y la importancia del sol, el agua y la tierra fértil para su crecimiento.
Además, los estudiantes al participar en la preparación de platos nutritivos con los alimentos producidos en los biohuertos en diferentes talleres, indagan en el valor nutritivo de los alimentos.
